Brokolili Tavuk Yemeği

Malzemeler

• (5 porsiyon)
• 600 g tavuk göğsü
• 500 g brokoli
• 2 yk zeytinyağı
• 2 çk tuz
• İsteğe bağlı baharatlar

Hazırlanışı

1. 1Tavuk göğsü kuşbaşı dilimlenir.
2. 2Brokolilerin sapları kesilip parça parça ayrılır.
3. 3Brokoliler iyice yıkanır, hatta bir süre sirkeli suda bekletilebilir.
4. 4Tavuklar tencereye koyulur, üzerine 2-3 parmak geçecek kadar su eklenir.
5. 52 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ve 1 çay kaşığı tuz eklenip karıştırılır. Tencerenin altı yakılır.
6. 6Suyun üzerine brokoliler koyulur ve tencerenin kapağı yarım kapatılır.
7. 720 dakika sonra kapağı tam kapatılarak 5-10 dakika kadar daha pişirilir.
8. 8Brokolilere limon, sirke eklenebilir. Tavuklara da karabiber, kekik, pul biber gibi baharatlar eklenebilir.