Pesto Soslu Tavuk

Malzemeler

• (3 porsiyon)
• 700 g tavuk göğüs
• 4 yk zeytinyağı
• 2 adet orta boy domates
• 2 adet yeşil biber
• 3 yk pesto sos
• Karabiber, tuz ve istenen baharatlar

Hazırlanışı

1. 1Tavuklar kuşbaşı doğranır.
2. 2Tencereye 3 yemek kaşığı zeytinyağı eklenip, ısınınca üzerine tavuklar eklenir.
3. 3Üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra kaşıkla karıştırarak tavuklar yarı pişmiş kıvama getirilir.
4. 4Tavuklar tencereden başka bir kaba alınır, tavukların suyu tencerede bırakılır ve üzerine 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı eklenir. Ardından küp küp doğranan domates ve biberler tencereye koyularak pişirilir.
5. 5Domatesler suyunu saldıktan sonra yarı pişmiş tavuklar ve pesto sos da tencereye eklenip karıştırarak pişirilir.